夏休み中、おじいちゃん・おばあちゃんのうちでドーナツ作りをしました。
気に入ったらしく、また作りたいとリクエスト＾＾




ホットケーキミックスを使ったので簡単＾＾

実家で使ったのはグラニュー糖。
食べるときに、こぼれ落ちる砂糖が気になったので、微細グラニュー糖だったらしっかりくっつく？と使ってみましたが、一部溶けてます〜ＴＴ
やっぱり、ドーナツシュガーを用意する？（う〜ん、そんなに作らないからいらないかな〜）
そして、やっぱり子どもが食べ終わった後は、ドーナツのかけらも落ちてる・・＾＾；



母は、ちょっと遊んでみました〜♪

ハートのドーナツ
・・・・のはずがブサイク！！！



本当はチョコレートにしたかったけど、なかったからアイシングで
（↑これが不評でした。不味くはないとおもうんだけどなぁT-T　次回は、チョコで！！）

甘いものをあんまり好まないマサヤもドーナツは大好き＾＾
小さい頃は、たくさんドーナツを作ったなぁ
次々と揚げられていくドーナツのお砂糖係でした。真ん中の小さい丸が好きだった！
小さくてつまみ食いしやすいの。爆

断然パン生地派だったので、今度はパン生地でも作ってみたい





おいしかった！ごちそうさま！

TOPの写真を変えました☆
夏休み中に作った父へのバースディケーキです

このあとコウタがたっぷりとクリームを絞り、イロイロとデコレーションを追加したので幻のケーキです(笑)

うっかりブルーベリーを食べてしまったので、ハスカップを使ったら、なんだか黒豆みたい＾ｍ＾
味は、ブルーベリーのほうが好きです


今年は、ラズベリーが豊作でした♪♪
甘くて美味しいのに、コウタは嫌いらしい
マサヤは、ケーキ自体が嫌いらしい

デコレーションに使ったクッキーだけ食べてました＾＾；；



こうゆうデコで迷うのは、飾り付けのときだけではなく・・
写真を撮るときも撮ってもからも迷います。



どれも似たような写真なんだけど、角度によって印象が違うので迷う。
前面を決めてデコレーションするのが正しいと思うのだけど。

今年は、涼しかったのでナッペも楽でした♪

チョコミントのパルフェ



キレイに型から抜けませんでした。。。
そして、写真を撮っているとどんどん溶けてきます！！
もっとミント味が強くてもよかった！！

好き嫌いがハッキリと分かれそうですが、チョコミント、私もパパも大好きです☆

昔から好きでした



好みの食感に近づけるために、その昔はゼラチンと寒天を混ぜて作ったりしてましたが、アガーを使えば簡単に好みの食感に＾＾

ここ数日、繰り返し作って好みのコーヒーゼリーができました





コーヒーゼリーを作ったこのカップ&ソーサーはADELEX
1970年代に石塚硝子で作っていた耐熱ガラス
母が結婚するときに友人が贈ってくれたものだそうです

ものすごく丈夫！
食器をすぐ割ってしまう母がず〜っと使っていても一客もかけることなく残ってるくらい。笑
オチビたちがゴトンと落としても割れません！（厚いガラスなので本当にそんな音がします）



昭和の香りが漂うので、買い替えを考えたこともあるのですが、捨てられそうにないんですよね〜
愛着でしょうか？純粋に好きなんでしょうか？ケチなのでしょうか？笑

おばあちゃんになっても使っていそうです＾ｍ＾

札幌、涼しいです。今日の最高気温は22度だとか。
半袖で外に出ると寒かった
来週は、パパの田舎に行くのですが、最低気温が２５℃とかで３５℃超えてるらしい。。
道外では、当たり前ですか〜？
私にとっては、イッキに夏ですバテそう〜


先日、友達が遊びに来てくれるので、久しぶりにロールケーキを焼きました
あわ立てている最中、卵に力がないように感じたのですが、やっぱりキメが粗くなりました



クリームは、やや固めに立てると巻きやすいのですが、クリームがとろ〜んとなるロールケーキにしたくてゆるめにしてみました


・・・やっぱり、ま、巻きにくい・・・

おまけに今回は安定剤入りの生クリームなので、クリームをのばしていてもいつものように固くならない！
（ナッペには向いているかと思われる＾ｍ＾）


なんとか巻いたけど、まん丸じゃなくって楕円になりました。



クリームとろ〜んはこんな感じ



イメージどおりにできたかな♪
パパからは「クリームゆるすぎじゃない？」とのつっこみも・・--；




そして、もうひとつ
適当レシピで作ったマドレーヌ。



甘さ控えめになってしまいました☆

この形を見た友人が「こんな型があるの〜？！」って。
その反応が妙に新鮮で＾ｍ＾


久しぶりに会った友達との時間は気楽で楽しくて、あっというまに時間が過ぎました。
お土産のお菓子を入れるお皿（←オチビに野菜のタマゴボーロを。どんな味か食べてみたいって話になってね）〜と立ち上がる私に「袋のままでい〜よ。私たち片づけしないで帰るし＾ｍ＾」と。
10代の頃からそんなつきあいでした！なつかし〜笑




ルピシアの夏の福袋が届きました☆３０００円のバラエティ


中身は・・

ﾊﾟｽｺｳｽﾞｳｯﾄﾞﾗﾝﾄﾞ
ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ、BPS
ﾃﾞｨｸｻﾑ･ﾌﾞﾛｰｸﾝ
ｶﾕｱﾛ
ｱｰﾙｸﾞﾚｲ
色種
温州みかん
はちみつ和梨
PICCOLO
土佐四万十川新茶2008
缶入りが　COOKIE

茶パッチ（茶、ピンク、黄緑）
とティーバック

ふふふ、友達のお土産もルピシア♪♪
お茶がたくさんでうれし〜い♪

バナナとココナッツのビスコッティ




卵のかわりに熟れ熟れのバナナを使ってビスコッティを作りました。
若干、しっかりめ？！
でも、1歳児が食べられるくらいなので（口の中で溶かしているという噂も・・笑）大人だったらぜんぜんだいじょ〜ぶ！！

ナッツが入っているほうが好みですが、オチビのおやつにはコチラのほうがぴったり＾＾
バナナが入っているのでお砂糖も控えめにしても十分甘い☆

暑苦しい画像ですが＾＾；北海道は、涼しいので全然平気
（いや、見ている人は全然平気じゃないかと思われ・・スミマセンｗｗ）
どっしりチョコのスイーツでも食べたい気分。（今日は、雨降りでさらに涼しい）

以前に住んでいた甲府と比べると涼しくて、7月も半ばになるのにまだ夏が来ていないような気分です。
そういえば、北海道から神奈川に引越しした年は、冬がくることなく春になったように感じました。
日本列島・・細長いですね＾＾；

先月に引き続き、今月も予定がぴっちり埋まってます。
そんな今週末の予定は、運動会。
初めてお弁当持参の運動会ですよ！奥さん！！（誰に訴えかけてるのか・・）
ちなみに、コウタのリクエストは、うなぎとすいか・・・(*-゛-)ウーン・・





お菓子作りの時間がとれないところがさびしいところではありますが、コレだったら！
・・と、作ったものは



『ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ』高橋雅子　より　ビスコッティ



手前、アーモンドのビスコッティ
奥、チョコ×アーモンド×オレンジのビスコッティ

固すぎないザクザクビスコッティです。香ばしくっておいしい♪

固いもの嫌いのコウタは食べませんが、マサヤはとっても気に入った様子。
もっともっととベビーサインをしてどんどん食べます＾＾；
しかしアーモンドをよけるてあげるのが大変。
今度は、ナッツ抜きで！！！

焼き菓子に最適になったバナナが３本ありました。
そんなわけで、ず〜っと前から作りたかったviuさんのチョコバナナケーキを１．５倍で作りました。




３０センチ角の天板にいっぱい♪
山盛りできましたが、あまりのおいしさにパパが「もうないの？！あんなにあったのに？！」とショックを受けるくらいの早さでなくなりました。

おいしいレシピありがとうございます。
そういえば、チョコ系が続いていますね☆北海道は、まだ涼しいのでチョコ系もまだまだ大丈夫＾＾



先週末は、私の誕生日でした。お祝いのメッセージやメールありがとうございます！
四捨五入するとまだ３０です！（usaちゃん！！笑）
コウタに「ママ何歳になったの〜」と聞かれ正直に「３４！」と答えたあとに「あ、間違えた！！２５！！」と答えると・・・
数分後、「ママ３５さいだっけ〜」って・・・--;
実年齢より年上になってるじゃないの！！怒
間違えるんだったら２４で！！！！！（←ずうずうしすぎ）

きゅっとくびれたsunnyしょこら。
いわずと知れたsaki*ちゃんのレシピです。



ああ、ワタシにもこのくびれが欲しい。
できれば、もっときゅっと！

などと言いながらsunnyしょこら完食デス。ぐふ

昨日は、親子遠足でした＾＾
パパにマサヤを見てもらって、コウタと二人で行くつもりでしたが・・・
会社の人がインフルエンザでお休みしてしまい、急遽、出勤になってしまいましたToT

マサヤも一緒の親子遠足も楽しかった♪
けど、めっちゃ暑くて疲れた〜〜〜
どこが暑いって移動（片道１時間半）のバスの中が〜〜〜T△T
ガソリン代が高くなってるからエアコン切ってるの？？？？と聞きたいくらい。
バスの中、マサヤは肌着のみで過ごしたのですが、汗だくでした！！！

一日たっても疲れが抜けず、今日はマサヤと一緒にお昼寝３時間！！！！！
午前中に幼稚園に行って園庭で遊んでたとはいえ・・・マサヤは４時間以上眠っていました
いや〜あやうくお迎えに遅れるところでした^^;;;





バターの増産でバター不足は解消されつつあるのでしょうか？
スーパーに買い物に行ったときにふと先月のLynneちゃんのブログ記事を思い出して、バター売場に行ってみました。
このご時勢にうれしいお値段♪♪♪Ｌｙｎｎｅちゃんありがとうございます
思わずあるだけ買い占めてしまいました。
ごめんなさい





そして、そのバターで・・・

おやつに抹茶マドレーヌ。

適当に作ったので、ちょっと抹茶のほろ苦さが強く、甘さが弱かったのですが、子供たちには大ウケ！！
あっという間になくなりました〜嬉しい♪




そして・・・

CREA Due eats No.11 (spring 20 (11)より


このクレームダマンド、スキ
すごく久しぶりのタルトおいしかった♪


ドロップクッキーやブラウニーも作ったけど、写真を撮る間もなく食べてしまいました〜＾＾；




ここのところ、ちょっとPCタイムがとれずにいました。
お友達のところも駆け足＆読み逃げです；；
多分、今週も来週もめずらしくスケジュール帳がぴっちり埋まっているのでしばらくそんな状況かと。
は〜カットにも行きたいのだけど、夏の帰省のときまでおあずけかも。
少しストレスが溜まってきたようなコウタの為にも母業にも力を入れたいトコロ。
しばらくは、ボサボサ頭で頑張ります。うう