おやつ
2007 / 03 / 31 ( Sat )
簡単おやつは、マロンマフィン。
実は、polaさんのホエー(乳清)のマフィンのアレンジ。
マロンクリームを入れたので、適当にサラダ油も減らして。
適当なので、同じものは作れないだろうな〜笑
バターを使わない超速マフィン^^
オーブンの時間を入れても30分で出来上がり〜♪




こんなときに、シリコン型って便利だな〜って思う。
下準備もせずに流すだけ。
そういえば、この型使うのは2度目?!
真ん中に穴が開くので、コウタはそこから覗いたり、「王様〜♪」と言いながら頭にのせたり(おいっ!!)
楽しそうでいいのだが、頭がマフィンのくずだらけになってるよヾ(- -;)
01 : 14 : 40 | sweets | comments(1) | page top↑
パン2種
2007 / 03 / 30 ( Fri )
またまたまた『少しのイーストでゆっくり発酵パン』よりマカダミアチョコのプチパンを作りました。
2回ほどいい調子?!が続いていたのに〜焦がした;;
我が家では、食べられる範疇です!!!!

ここまでしっかり焼くと(焦げたとは言わない!)皮の部分が固かった・・
生地は、このまえのプチパンと一緒だけど、今日のほうがふんわりしてただけに残念。


プチパン


一次発酵が10時間くらいかかっちゃうんだよね。
6〜10時間の発酵時間をとるって本に書いてあるからいいんだけど、最終的には室温で発酵させてるし、、冷蔵庫内の温度が低すぎるのかな〜と今日は、計ってみました。
本によると野菜室7℃。ウチの野菜室は4℃でした。
それが、発酵に時間がかかる原因かな〜
8時間くらいで発酵終了して欲しいのになぁ
"o(-_-;*) ウゥム…


そして、クープ!中のチョコとマカダミアナッツが見えるまで深く入れたのに、焼いているうちに閉じちゃった。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。

割ってみると、かなりナッツとチョコが潜っている?!
チョコとマカダミアナッツの組み合わせ、やっぱり好きだな〜
でも、パンにはどうなんだろう??

もっとチョコ欲しい☆


コウタは、2〜3口かじったら、固くてイヤだったみたいで残してた。
「それね〜中にチョコレートが入っているんだよ〜」ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪
と言ったとたんにかじりついてましたわ。
さすが、チョコパワ〜笑


さらに、今日はもう一つ!
みかさんの本からソーセージロールを作りました。
一番のべっぴんさんを前に持ってきてみたけど、ソーセージが沈み込む〜.....Σヾ(;゜□゜)ノ





ドライイーストが普通の(?)量、入ると発酵が早い〜
あっと言う間にムクムク。
油断すると発酵しすぎちゃいそう>m<

フープロにかけすぎたみたいで、生地の状態があまりよくありませんでした。
今度は、もう少しかけすぎないように気をつけてみよう。

usaちゃ〜ん、こんな感じになったよ^^;
私は、引っ張り出そうかと思ったよ。爆


沈むウインナー


もっと、たくさん焼けるオーブンが欲しいなぁ〜
あ、2度に分けて焼けばいいだけのこと?
23 : 54 : 23 | bread | comments(4) | page top↑
マロンマドレーヌ
2007 / 03 / 29 ( Thu )
季節を完全に無視したお菓子です。爆

マロンクリームと栗の渋皮煮を入れたマロンマドレーヌ。
最初に作ったのは、あまり栗の味を感じなかったのでマロンクリームを増量して作ってみました♪

070328-2.jpg



久しぶりのマドレーヌ。この型を使ったのも久しぶり。爆
00 : 00 : 34 | sweets | comments(4) | page top↑
おばあちゃんに
2007 / 03 / 28 ( Wed )
お義母さんのところへ、マサヤを見せに行ってきました。
約一年ぶりくらいの高速道路での運転。そして、新たに加わった大切な家族を乗せて。
手に汗をかきながら運転しました。爆






コウタも久しぶりに会ったいとこに遊んでもらってとても楽しかったようです。今日は、「帰りたくない」とべそをかきながらの帰宅になりました(車に乗ってしばらくしたら、熟睡だったけど。笑)

今日は、とっても眠たいです。。(ゝ_ξ) ゴシゴシ
おやすみなさい!
23 : 36 : 51 | kids | comments(4) | page top↑
また焼きました
2007 / 03 / 25 ( Sun )
またまた、『少しのイーストでゆっくり発酵パン』より“基本の牛乳パン”を作りました。
この本のレシピってオーブンの設定温度が高いような気がします。
(と言っても私の少ない経験じゃあ、よくわからないけど)

今日は、しっかり温度をはかりましたよ〜
ずーっと使ったことがなかった温度計が大活躍。爆
2次発酵のときもしっかり30℃で・・といいたいところだけど、気がついたら25℃くらいになってた(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
まぁ、そこは気にせずに(いや、気にして欲しいし)

上新粉を振るってなっていたけど、なかったのでリファリーヌをふりました。
たっぷり振りすぎ?粒子が細かいせいか茶漉しからドバっと落ちた。
まぁ、そこも気にせずに。

しまパン


オーブンの中でしっかりクープがひ〜らいた♪
しましまでおもしろ〜い(*≧m≦*)

パンって形成してから2次発酵して焼きあがるまでに形がかわるからおもしろい^^
(いや、それでがっかりする場合も多いんだけど。爆)



眺めているうちに・・何かに似てる?
ハリネズミだぁ〜

ハリネズミパン>▽<かわいいっ

かわいい♪


お味のほうは・・おいしいっ♪
砂糖がそんなにたくさん入っているわけじゃないのに、ほのかに甘い。
プチパンよりもふんわりしていておいしかった。
準強力粉を使用してるから???

よくわかんないけどおいしいから○
23 : 39 : 34 | bread | comments(8) | page top↑
パン熱、再燃
2007 / 03 / 24 ( Sat )
朝が苦手な私。夜のうちにパンが仕込めたらなぁ〜って思っていました。
そんな願いをかなえてくれる本。
夜、寝る前にこねて、寝ている間に発酵☆
ゆっくり発酵させることでおいしくなるんだとか。
もういいことずくめ。買うしかないわ〜♪

少しのイーストでゆっくり発酵パン—こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!

『少しのイーストでゆっくり発酵パン』高橋雅子 パルコ出版

まずは、一番最初にのっている基本のプチパン。
全粒粉入りのパンです。

イーストが少ないんだろうなぁっていうのは、わかっていたけど、油脂0なのね!
今まで作っていたパンは、リーンなパンって書いてあっても油脂が入っていたからちょっとびっくり。
油脂なしでパンって作れるんだ(・0・*)ホ,(゜0゜*)ホ--ッッ!!!
(油脂を入れる効果もよくわかってないけど。爆)

出来上がったのがコレ。手のひらサイズのまさにプチパン。

焦げ寸前?爆


一次発酵が本に書いてあるようにならなくって、起きてから室温で放置。
どうしてもそれ以上発酵しないようなので、そのまま続行。
粉250gでこのサイズのパン6個って、今までの少ない経験からすると小さいというか少ないというか・・そんな気もしたけど、2次発酵でも一応、膨らんだので焼いてみました。


焼き上がり、まだ温かいうちに味見〜♪
おいしい☆成功だ!

(自画自賛ですみません。笑)
転がり落ちそう☆


一次発酵がなかなかすすまなかったのは、多分、冷蔵庫に入れる前に30度で30分ほど置かなくてはいけないのに、室温で30分置いただけだったから。。
次は、しっかり温度を測って作ってみたいな^^


そうそう、気になっていたクープ。
クープにショートニングをつけると(?)開きがよくなるって。
そんなに違いがあるのかな〜って、試してみました。

070324-1.jpg


クープ自体がよく開くっていうんじゃなくって、内側(?)の生地がよく伸びるのね〜
スッキリした。


今日。終業式でした☆
明日から春休み。
春休みが楽しかったのは、はるか遠い昔のこと...( = =) トオイメ
23 : 33 : 42 | bread | comments(14) | page top↑
しめ縄作り
2007 / 03 / 23 ( Fri )
来年の正月の準備でしめ縄作りを・・・


な〜んて、気の早すぎる話。笑
前回、こげしめ縄になってしまったショコラ。やっとリベンジしてみました。

今回は、8分後にホイルをかぶせて。(←忘れっぽいので、次回のためにね。メモ代わり?笑)
焦げずにできあがりました^^


焦げなかった!ホッ


今回は、耐熱のガラス容器を使用。
そんな気はしたけど、やっぱり、火の通りが甘かった☆
やっぱり、ガラス容器はダメね〜

このパン、パパもコウタも大好き。一日でなくなってしまいました!
かくいう私も大好きです。(*≧m≦*)
また、作ろ〜っと♪






ドアからこんにちはするウサギさん。
いらっしゃい


こっちはリスさん。
窓になってるよ





動物達が入れるりんごの木のおウチです♪
ちょっと前のことだけどTちゃんが出産祝いにくれたもの。

りんごのおうち


コウタがとても気に入って遊んでいます^^ありがとう!


気になるお家の中は・・・







070323-4.jpg

川が流れる森なので〜す(*^_^*)
22 : 16 : 56 | bread | comments(2) | page top↑
ナッペの練習
2007 / 03 / 22 ( Thu )
先週末、兄夫婦が子ども達と一緒に遊びに来ました☆
消費してくれる人が来る・・・・( ̄∀ ̄*)イヒッ

凝ったものは、作れないけどチャーンス♪

Mikaさんのところでデコレーションの話を見て、試してみたかったの。
ナッペがうまくいかないので最近は、植物性のクリームを混ぜたり、保存料や乳化剤やPH調整剤などが添加されている動物性の生クリームをつかったり。
味的には、無添加の生クリームが好きだけど、ぼそぼそになっちゃうので・・・

ナッペの時には、40〜42%の濃度でやるとやりやすいとか。
技術がないので私は38〜39%くらいでやってみました♪
(計算式がMikaさんのサイトにあります)

いつもとちがって緊張〜(*^o^*)ドキドキ(*゜O゜*)バクバク
これ以上、触るとボソボソになりそうだったので終了。
かな〜り、ゆるめでケーキにのせたのにギリギリ。爆


いちご♪


いつもたら〜んとなってしまう絞りは、濃度をあげてしっかり目にたてて・・と思ったらボソボソになってしまった〜


そうそう、必死でナッペが完了して冷蔵庫に・・・
最近は、15センチで作ることが多く、冷蔵庫にしまうときは20センチのシフォンケーキの型にラップをしてさかさまにしてかぶせているのですが・・・コレは18センチ!
必死にやったナッペが型に触ってやり直しでした〜(T-T)

さらには、ナッペを直してなんとかきれいにしたのに、デコレーションのときに指で突いてしまったり、ナパージュをたらしてしまったり・・・


ナッペの前におっちょこちょいを直さなくては〜〜〜泣


久しぶりにコレを出してきて保存。
20センチシフォン入り!笑

20センチシフォンも余裕で入るこのタッパー。
100均にて購入。最初から出せばよかったのにねぇ。
23 : 10 : 32 | sweets | comments(4) | page top↑
ちいくまくん
2007 / 03 / 21 ( Wed )
マサヤ、嫌い・・と言っていた時もありましたが、最近のコウタは、好きになったようです。(´▽`) ホッ
あやすと笑うようになって、反応があるのが楽しいのかな〜

マサヤは、反応があるようになってきたのと同時に暇になってくると泣いて呼ぶことも多くなってきました。


今日は、久しぶりにちいくまくんごっこをしました。

コウタのお気に入りの一冊。

ぐっすりおやすみ、ちいくまくん
マーティン・ワッテル文/バーバラ・ファース絵 評論社

ちいさなくまとおおきなくまのかわいらしいお話です。
シリーズで他の話もでています^^
この絵本のなかで、ちいくまくんが小さなほら穴を見つけて、そこを自分のほら穴にするのですが、そこが気に入っているようで、ソファーのクッションを寄せ集めてちいくまくんごっこがはじまります。

子どもって小さなウチというのか、自分だけの秘密基地みたいな場所が好きですよね。
私も小さい頃、そうやって遊んだ記憶があります。

最終的には、せっかく作ったクッションのうちの上にのってほら穴を崩壊させてしまうだけど。笑

さ〜て、春休みまであと3日!ウホホ〜
01 : 36 : 32 | picture book | comments(0) | page top↑
初チャレンジ!
2007 / 03 / 20 ( Tue )
どうもロールケーキ巻きたい病に感染したようです>m<

ハート


2年ほど前の春にも同じく感染した気がしますが。。
症状は、飽きても食べ切れなくても巻き続ける。笑

そうそう、初チャレンジのパータデコールです。
ふふぅぅはげちゃったところがあるよぅ。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。
どうしてなのかなぁ
生地もキメが満足な細かさじゃなかった。


巻きもイマイチ^^;;
あ〜〜〜不満だらけ〜〜もう一度、巻き巻きしたい!!(やっぱり、病気。爆)


巻き巻き


クリームには、苺のピュレ入り。
もっとピンク色にしたかったけど、クリームがゆるくなりすぎても〜と加減したら、あんまりわからない??
カットしたいちごも入れてます^^


ハーフロールだったので、すぐになくなりました☆
また焼きたいな〜(゜゜;)(。。;))((;゜゜)(;。。) ソワソワ
12 : 31 : 41 | sweets | comments(4) | page top↑
ロールロールロール!
2007 / 03 / 19 ( Mon )
焼きました。巻きました。

ごまかせないっ


できるだけ、ごまかせる角度を探してみたけど、どうやっても無理^^;;
この写真でお気づきかと思いますが・・・

思いっきり折れた


たかこさんの「絶対巻きにくいしっかりどっしりチョコレートロール」←そんな名前ではない(笑)

いづちゃんのとこよりコピペ>m<
どっしりとしたチョコロールが食べたくなって焼いてみた


・・けど、巻き始めに折れて、がっかり・・・;;
でも、巻き始めたらやめるわけにはいかないので、気合を入れてエイヤッ↑(/>_<)/

どうなったかというと・・・

全身骨折。再起不能。
全身を包帯(ラップ)でぐるぐる巻きにされて冷凍庫に緊急入院になりました。


満身創痍


無念T▽T・・・たかこさんのレシピ本に負けた(そうゆう問題ではない)
幸い(?)ハーフロールだったので・・







もう一本やいちゃった。エヘ
そうしたら、別立てレシピなのに卵黄にざざ〜〜〜と砂糖を入れちゃって、メレンゲの分の砂糖がなくなっちゃった^^;;
(二度目だったからレシピ本をしっかり読まなかった。)
砂糖の入っていないメレンゲは、やっぱり弱いわ〜
泡がシュワワ〜〜とどんどん消えるのであせりました。

070319-2.jpg


グルグル〜♪きれいな巻きとは、言いがたいけど折れなかったから合格!!
穴がぼこぼこ空いているのは、やっぱり砂糖なしメレンゲのせい?
070319-1.jpg


2度目は、刻むのが面倒でバレンタインデーにもらってきた明治のミルクチョコを使ったんだけど、このロールってチョコがたくさん入るからチョコレートによってずいぶん味がちがうのね。
ライトなチョコレートロールになっちゃった。。。

リベンジしたいけど、もう消費しきれない〜〜〜

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13 : 28 : 58 | sweets | comments(8) | page top↑
ジュッって言わないのね。
2007 / 03 / 16 ( Fri )
先日のホットケーキ。
どうにも気になってもう一度作ってみました。

にんじん入り。
どうして、プレーンなホットケーキを作れないんでしょう?>私

にんじん色


今度は、生地がやや緩め?
薄いホットケーキになりました。

普通に焼いて出したら、コウタが「りんごは?スプーンは?」
今日は、そんな気分じゃなかったんだよう。( ̄s ̄; チェッ


リクエストに応えて焼印しました。
やるとおもしろい。
フェリシモの焼印。勢いで3種類全部集めてしまった。

鳥いらなかったかも・・・


で、集め終わってすぐくらいに新しいバージョンの焼印が6種類、スタートしたの。
かる〜くショック☆
新しい種類の中にコレ↑よりいいな〜と思うのがあったから。爆

そんなにいくつもいらないから我慢しますT▽T



とまらなくなるものを作ってしまった。

ラスク、好きなんです。
でも、作ってみるとバターと砂糖の量にちょっと恐怖を感じる。
だけど、どんどん食べちゃう>m<

キケン!!


発酵バター使用。
おいしかったよ。(さゆりちゃん!笑)


以前、食べたシベールにこんな味があったので・・・

070316-3.jpg


ガーリックバージョン。有塩バター使用です。
こんがりしてる^^;;

う〜ん、ビールが飲みたい。ワインも飲みたい。
せっかく葡萄の里に引っ越してきたのにねぇ?
00 : 16 : 40 | sweets | comments(4) | page top↑
HAPPYになる日
2007 / 03 / 15 ( Thu )
今日は、嬉しいものが届く日。
ウチには、クロネコはここのところ9時くらいに荷物を届けてくれるので、多分今日もそうだろうと、玄関前で正座する勢いで待つ。笑

ワクワク


いやぁ、毎日しつこ〜くチェックしていた甲斐がありました(感涙)
夢にまで見るくらい。爆
つくちゃんのところでお買物〜♪


いつか、注文できるときはこれをポチっとしようと妄想していたチョコチップメロンパン♪
イメトレの甲斐ありポチっと!


めちゃうま〜(>▽<)



コウタが幼稚園に行っている隙に独り占めしてやるヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪

独り占め〜♪

お抹茶とホワイトチョコのマフィン。程よい抹茶味でおいし♪


チョコビスコッティ
我慢が出来ずに写真を撮りながら味見。うひ。
おいしいなぁコレ。
感動☆


ビスコッティを食べたのは、初めて☆
気になる存在だったんだけど、どうも食べる気がしなくて。
でも、とっても気になってて。
(はっきりしろ!)

初めて食べたビスコッティがこんなにおいしいってすごく幸せ。
ビスコッティっておいしいんだぁ
長年の気がかりが解消してスッキリした!


070315-3.jpg

23 : 11 : 40 | gift | comments(10) | page top↑
今川焼き
2007 / 03 / 14 ( Wed )
先日のパウンドケーキ。
3日目まで残っていたのは・・・

かろうじて残った!


この4切れだけでした。爆
ドレンチェリーとアンゼリカ入り。最近では、そんなレシピを見かけなくなったけど、私にとっては母が作ってくれた思い出のパウンドケーキです。
母が作っていたのには、あとはレーズンと胡桃だったけど、今回はレーズン・カレンズ・アプリコット・オレンジピール・・・一年以上前に洋酒に漬け込んだものなので忘れました。爆
アプリコットもみ〜んな、茶色^^;;

実は、ドレンチェリーもアンゼリカも子どもの頃は嫌いで「どうして、コレ入れるの?(おいしくない(-""-;)」と聞いたことが。
「入れると色がきれいだから」
そんなやり取りを思い出しながら、入れてみました。

アプリコットでかっ


今は、グリーンレーズンでもピスタチオでもドライクランベリーでもスーパーで売っているけど、その昔は売っていなかったんだろうなぁ
やっぱり、カットすると懐かしい(*^-^)

今回のレシピは、焼き上がりにラムシロップをたっぷりうつレシピ。
「ラムかぁぁぁ」と思いながらもレシピどおりにたっぷりと。

コウタには、「何の匂い?(-""-;)」
一口食べて「いらない」

おこちゃまには、無理なお味です。怒
(だから、こっそり隠れて食べてたのに!!・・こっそり?かくれて?おい)



そんなお子ちゃまは、コレを食べていなさい!!
( ̄∇ ̄;)ハッハッハ、まるで今川焼き。

ウグイスきな粉入り!


その正体は・・・きな粉入りのホットケーキです。
小さく焼きたいな〜とイングリッシュマフィンのリングを使って^^
むくむくと膨らんできてリングいっぱいになり、あわてました。

大活躍のイングリッシュマフィンのリング。
我が家では、本来の使われ方をしたことが一度もありません>m<

とてもホットケーキには見えないのですが・・

食べかけで失礼!


いつもとちがう厚焼きは、ふんわりしていて美味しかったです。
ホットケーキにつけたのは、キャラメルバター。
キャラメルクリームとバターを混ぜただけの代物ですが、おいしい。

でも、きな粉味のホットケーキと合うのかどうか?????
ヾ(@^▽^@)ノわはは、気にしな〜い、気にしな〜い(バカ舌)

このリングを使えば、ウチで今川焼きも楽しめるかも?!("▽")化ッ



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22 : 31 : 13 | sweets | comments(2) | page top↑
ん?
2007 / 03 / 13 ( Tue )
むふふ。朝ごはんのおかずです。

むふふ。


コウタの大好きな目玉焼き♪

ん?

ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪


んん?ズ〜ム。笑

ばれた?笑


目玉焼きではなくて、ミルクゼリーと先日のアプリコットで作ったデザート♪
他のブログで、金柑と白玉で目玉焼き風スイーツを拝見しました。
面白いな〜と思ったけど金柑は、我が家にはなくて・・
先日、アプリコットタルトを作りながら『これって、金柑の代わりに卵の黄身につかえるかも?!』
目玉焼きコンポート


ご飯のときに黙ってコウタの前に置いておいたら


「わーい、目玉焼きだ」とご飯の上に乗せそうになり、「ちょ、ちょっと待て〜〜〜」とあせりました
予想以上に騙せて満足です(≧m≦)


あとのミルクゼリーは、カラメルソースをかけて♪

ちょこちゃん、グラスありがとう!


プチおやつです^^



こちらは、『ひじきこん』・・だったかな?笑
昨年、入院前にringoちゃんのブログで見て作りたいな〜と思っていたもの。


070313-4.jpg


ひじきは、水で戻さずに洗ってそのまますぐお鍋の中へ〜
そうすると、栄養分やうまみなどが逃げなくていいそうです☆その上、楽だし♪
ringoちゃんが書いていたように、れんこんがシャキシャキしてとっても美味しかった♪我が家の定番、決定です☆☆☆
ごちそうさま!
22 : 52 : 14 | cooking | comments(4) | page top↑
タルトレット・アプリコ
2007 / 03 / 12 ( Mon )
大きなタルトリングが気に入ったので、小さいのも欲しいな〜と物欲ザウルスが大暴れ中
収納場所もないし・・・

ん?

一度も使ってないイングリッシュマフィンのリングって・・("▽")化ッ (旭化成風)
使える・・かも?

十分?!


こんな感じになりました〜
マフィンリングは、ちょっと深めなので浅くするためにスプーンで生地を切り取ったら、やっぱりガタガタになっちゃった^^;;

やっぱり、欲しい〜〜ホシィッ☆O(> <)o☆o(> <)O☆ホシィッ
18センチのタルト一台分でギリギリ4個できました。
で、一個食べちゃうってことは・・・18センチタルトを4分の1食べちゃうんだよね・・・(食べすぎ?)

お腹の贅肉とお財布との相談の結果は・・がまんすべし!!


今回のクレームダマンドは、予想よりむくむく膨らんだ・・( ̄□||||!!
今度は、ちがうレシピで作ってみよう(レシピのせい???レシピだけのせい??ハハハ)


先日、アマゾンでポチっとしたルクエのシリコンの刷毛。

はけがやたら大きく見える

ジェノワーズに塗るシロップには、イマイチだったけど、これだったらなんとか合格?
(シロップは、持ち上げると垂れて使いにくかった。)
バターを塗るのには、最適でした☆洗いやすいし^^



お安いです☆他のものも注文したから送料無料だったし♪

630円!





花みたい?
ジャム塗りすぎた。爆

おいしかった♪
13 : 07 : 36 | sweets | comments(6) | page top↑
試作パート2
2007 / 03 / 09 ( Fri )
パパの好みじゃなかったらしいオレンジ&チョコ。
食感が納得いかなかったので、しつこ〜く、もう一度作っちゃった〜(* ̄∇ ̄*)
いいの、いいの、私の好きなお菓子を作れば♪

どちらが好き?


ちょこっと分量を変えて作ったら、前回よりふんわりしたかな〜
手抜きをして、型にバター&粉をしないで生地を流してみたら、やっぱり、肌が荒れた^^;
でも、型からはずれるんだぁ
(いや、竹串を刺して無理にはずしたんだけどね。爆)

一応、気にして半分はくるみ&チョコチップ。

今回は、ホワイトチョコで線描きしてみました^^
パパは、ホワイトチョコのほうが気に入ったって。うーん、ことごとく意見がちが〜〜う;;


大群?


今回はオレンジのほうが美味しいって!

(  ゜ ▽ ゜ ;)エッ!!
・・気分の問題?それともチョコチップが邪魔をした??悩



さらに・・・・もう一つ☆
昨日の夜に作ったもの^^


3日後から食べ頃になるんだけど・・・
これ、大好き

我慢できずに昨日から食べちゃってますから〜〜〜爆
2本焼いておけばよかったなぁ


3日後まで残っているだろうか^^;;


11 : 10 : 09 | sweets | comments(2) | page top↑
試作
2007 / 03 / 08 ( Thu )
昨日一日、なんだかグズグズ言っていたマサヤ(そりゃそうだ、熱があるんだから。笑)
しかたがないので、特別サービスで抱っこ、抱っこ、抱っこ・・ず〜と抱っこ。
いつも泣いても放っておかれるのに、泣いたらすぐ抱っこ。
抱っこしてるとよく眠る〜♪いっぱい眠って元気になあれ^^

・・と思っていたら・・・

夜、9時頃からおめめぱちり☆
触ってみると、熱くない。
体温を測ってみると、平熱だ〜\(^_^)/

そこから、めっちゃ元気^^;;
抱っこしろ、座るな、部屋を暗くするな、フンフン言いながら指図してるし〜(泣)
花粉症でこっちが眠たいんだよ〜11時をすぎても一向に眠る気配なし!!
おまけに声を出して上機嫌だしε-(;ーωーA フゥ…

いや、元気になってよかったよ・・熱出してるよりいいよね
と、自分に言い聞かせてみる。



オレンジとチョコレートのお菓子が食べたくなって試作♪




久しぶりにこの型を使ってみた。
この型、火の通りがいいようで焼き過ぎないように気をつけて。。

オレンジバージョンとくるみバージョンの2種類にしてみました。
(割ってみるまで、どっちかわからない。笑)
パパに試食してもらうと、オレンジピール入りのほうを指差しながら「なんか、こっちよけいな匂いがするものが入ってる。」

がーん…llllll(-_-;)llllll

よけいな・・・匂い・・・って
せめて香りと言って〜〜〜〜〜〜臭いみたいじゃないの(泣)

070308-2.jpg



私は、オレンジとチョコの組み合わせって好きなんだけどなぁ
そんなに特殊な組み合わせでもないと思うし。
でも、嫌いな人って結構いるのかなぁ〜
みんなはどうですか?????
11 : 57 : 13 | sweets | comments(2) | page top↑
南国?
2007 / 03 / 07 ( Wed )
両側全面不通


・・どこの道路交通情報かって??
私の鼻ですヾ(`◇´)ノ彡☆
花粉症と風邪により鼻がまったく通らず・・・

ぐるぢいよぉぉ


そんなことは、さておきマサヤにも風邪がうつったみたいΣ(T□T)
昨夜から37℃台ですが、熱がでています(T_T)
微妙だな〜と病院には連れて行っていないんだけど、なんだか少し熱が上がってきている様子。
今は、ぐっすり眠っています。

先日、焼いたチーズケーキ♪
トロピカルチーズケーキです。
ボトムには、ココナッツ入りのグラハムクッキー。
チーズケーキには、パイナップルとバナナ入りで南国気分です。(お手軽、南国だ^^;;)





・・・で、なんで半分の写真なのかっていうと(私には、珍しいアングル)
たまには、気分を変えてみたかったから♪



というのは、大嘘で・・・


バクっと割れたぁ〜。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。


070307-2.jpg



おまけに・・・
焦げた〜〜(T_T)

070307-3.jpg


お味は、大変おいしゅうございました。・・・む、無念。
あ〜あ、最近こんなのばっかり┐( ̄ヘ ̄)┌


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10 : 57 : 31 | sweets | comments(2) | page top↑
ピザパン
2007 / 03 / 05 ( Mon )
今日は、マサヤを病院に連れて行きました。
先週の股関節の件で。

結果、レントゲンをとってみたところではとりあえず問題がなさそうです。また、二ヵ月後に念のためにレントゲンを撮ってみましょう、とのことでした。
とりあえず、ですがホッとしました(*^▽^*)


先週、作ったピザパン。めっちゃボリューミィ。爆
本当は、この半分の50gで形成する予定でしたが、ベンチタイムが終了したあたりでマサヤの機嫌がかなり悪くなってきました^^;;
時間がなくなってきたので、急遽50gを2つ合わせて100gで作っちゃった。エヘ




焼いてみたら膨らんで(当たり前?)山形^^;;
あれ?ピザパンって平らじゃなかった?
なんでこんなに山になって、ベーコン流れてるの??

やっぱり、生地が多すぎたのかな(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
でもね、美味しかったよ^^

さて、これで我が家の強力粉の在庫がつきました。しばらく、パンもお休みかなぁ



さゆりちゃんのところで見てから時々妄想中。( ̄▽ ̄)。o0○ ポアン
100エン・・じゃなくって、100万円あったら何に使う?
(そんなお題じゃなかった?)

デジイチ
キッチンエイド
お菓子専用冷凍庫
コンベック
私専用PC

なんか生活感あふれるものばっかりだなぁ〜
でも、たのし〜〜〜>▽<
ビバ!妄想!!ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
23 : 24 : 27 | bread | comments(6) | page top↑
お菓子製作リハビリ中
2007 / 03 / 05 ( Mon )
どうも、最近ビジュアル・味ともに『よしっ』(゜∇^d) っていう出来のものができない。
・・・・・前は、できたのか?っていうツッコミは受け付けません。笑


去年、ちゃんこ☆ちゃんと会った時にもらったこのクッキー型☆
ずっと、作ってみたくてウズウズしてたの^^

オーソドックスなクッキーを作ったよ^^

・・・そしたら、また焦げた( ̄□||||!!
写真は、もちろん比較的色白に生き残ったやつを。爆




それでも、ナイフ焦げてる^^;;
ほかのは、ココアクッキー??ってくらい黒いのもあった;;
バターの風味が飛んでおいしくなかった〜T▽T

でも、この型かわいい〜
コウタに見せたら、めっちゃ喜んでた♪
んで、全部一種類ずつ持って食べてた^^子供は、こうゆうの喜ぶわ〜
ついでに、母も喜んでる〜♪♪笑


これまた、ずーとお蔵入りしていたクッキースタンプで遊んでみた。

070304-2.jpg


・・サイト名長すぎる?ちょっとバランス悪いかなぁ〜
ヨシ、次回はSunny p.って略すかヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
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01 : 11 : 19 | sweets | comments(6) | page top↑
食パン
2007 / 03 / 02 ( Fri )
すこ〜し冷めかけたようなパン熱。
強力粉が底をつきそうですが、久しぶりに作ってみました。
相変わらずの計量ミスかユルユルべたべたな生地^^;;
落ち着いて計量しようね>私
そのまま、捨ててしまうのももったいない(←お、おばさん)ので、適当に粉を足しながらコネコネしてみました。

・・・どうも、勢いよく足しすぎたらしい。。
今度は、硬かった。爆

それでも、なんとか2次発酵まで済ませて焼きました☆
なんとなく食べられそうなレベルまで到達。>▽<





↑側面がやや凹んでるけどね( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
今回は、なんとか処刑することなく食べることが出来たよ、ゆりちゃん!!笑

それにしてもレベルの低いパン作り^^;;
お目にかけて申し訳ないなぁ〜と思いながら・・・


もう一丁!!ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
070301-3.jpg


ど〜も、外側がつまり気味…c(゜^ ゜ ;)ウーン
よくわかんない。




今日は、マサヤの3ヶ月整形外科検診。
どうも股関節の開きが悪いらしい。。。
病院にて再検査になりました;;
そのほかは、順調そうです☆体重も5300gくらいに増えていました。小さいほうかな〜生まれたときも小さかったからかな^^

先月からミルクは足さずに母乳のみにしてしまったので、足りてるのかちょっと不安だったの。
あまり、ミルクは好きじゃないようでなかなか飲んでくれなかったけど、舌で押し出してイヤ〜な顔をするようになったのでやめちゃった。

出産後、退院するときに助産師さんに「退院後は、ミルクはどうする?」と聞かれて、即「混合だったら、面倒だからミルクにします!」と答えた私。
「え?!母乳は、免疫とか赤ちゃんにいいのよ〜」と言われて、グラッと心が揺れて「・・とりあえず、一ヶ月検診までは、混合でその後、考えます」
と答えて退院したの。

コウタの時には、混合で正直に言うとキツかった。
保育器の中で哺乳瓶で過ごしたせいか、哺乳瓶大好きでおっぱいをなかなか吸ってくれなかったしね^^;;
おっぱいを嫌がり、哺乳瓶を探して泣くコウタを抱きながら、その顔にポタポタと母乳がたれていくのを見て私も泣きたくなった時もあったし。
その頃の育児日記に『母乳にこだわるのが、コウタの為なのか自己満足の為なのかわからない。ミルクだけのほうが、私もコウタも楽なのに・・』と書いたり。

気持ち的に負担が大きかったので、今回もそんな風に思ったりするくらいだったら、スパッとやめて楽しい気持ちだけで赤ちゃんと過ごしたかったの。

だから、時々おっぱいだけでマサヤが生きていることが不思議。笑
哺乳類か〜なんてシミジミと思ったり。
そして、どこでも乳を出せる自分に驚いたり。爆
(イヤ、まぁ道の真ん中でいきなり出したりはしないけどね。ってそれじゃあ、変な人?ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆)


そういえば、離乳食の話も聞いてきて早〜い!!(まだ先だけど)
どんどん大きくなっていくんだなぁ
00 : 23 : 50 | kids | comments(8) | page top↑
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